うみかぜ椎茸 乾燥椎茸 ホール 30ｇ [10553]

八丈島は年間平均気温が約18度と、常春ともいえる亜熱帯地域。
そんな南の島で栽培される『うみかぜ椎茸』は、八丈島特有の海風と高い湿度、豊富に湧き出るおいしい水で育ちます。
八丈島の自然の恵みを受けた肉厚でジューシーな椎茸です。

【国産菌床使用】
菌床の材料となる樹木は、群馬県より西で伐採されたウッドチップを使用しています。樹木に生来住む有害菌に対しては薬剤防除は行わず、滅菌釜にて蒸気加熱・滅菌処理を施した後、厳選した国産椎茸菌を植え付けた国内産菌床ブロックを使用しています。

【肉厚でジューシー】
椎茸の菌床栽培では、同じ菌床を使っても生産する地域で椎茸の味や形、食感や水分量などが変わってきます。
八丈島の清らかな水と高い湿度、そして海風で育ったうみかぜ椎茸は、肉厚ジューシーで歯ごたえも良く、癖のない味わいです。
様々な料理と相性が良く椎茸が苦手な方やお子様にも大人気！

『うみかぜ椎茸』を収穫してすぐに乾燥させた商品です。
肉厚ジューシーをそのまま閉じ込めています。