【限定品】アド・ヴィヌム　バック・オン・ザ・ストリート　2019 [15181]

〜輸入元資料より〜
『Back on the streets』はアイルランド出身のギタリスト、ガリー・ムーア(Gary Moore) の曲。
グルナッシュとユニ・ブランはロマン・ル・バールから購入。
このヴィンテージから自分の畑を手に入れたセバスチャンが今後ぶどうを買うとしたら彼からのみ。
いちごコンフィチュール、赤系ベリーの酸のある果実味と旨味のバランスがバツグン！
ペッパーなどの優しいスパイスのニュアンスもよい心地。
カクテル感覚で食後にも楽しめそう。

－－－セバスチャンにとって2019年って？－－－－－－
2019年は猛暑が酷く、日陰でも48℃まで温度が上がり、ほぼ雨はなし。
畑では特別何もしていなく、「ぶどうも焦げてしまうだろうなー」
と思っていたものの、全然！！
早めに収穫を行い、アルコール発酵中も10度以上に上がらず、スムーズに。
出来上がったジューはとても爽やか。
彼曰く『今年は子供用のワインだ！』とか。
熟成されていたのに、何故アルコール度数が低く、軽やかなワインに仕上がったのは、彼自身謎…！

そして2019年ヴィンテージのテーマは『音楽』！！！
味わいはもちろんのこと、ワイン名、そしてワインのジャケット！(エチケットのこと)その全てを音楽からのインスピレーションで作っているんです！
ジミー・クリフ（Jimmy Cliff）、ジェイムス・ロワイヤル(James Royal)、ラファエラ・キャラ(Raffaella Carra)といった様々なアーティストからインスピレーションを受けた、セバスチャンの至極の名曲たちを紹介します！
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品質保持のため4月〜10月ごろはチルド便での発送をおすすめいたします。
(チルド運賃：一律550円)
ナチュラルワインは農産物です！
生産者さんたちが丹精込めて造ったワインを
できる限り良い状態で味わっていただきたいと思っております。
何卒、ご理解・ご協力お願いいたします！