芋の香りはしっかりしているのに後味すっきり。マイルドですいすい飲める江戸酎の、
2025年だけバージョンです！（2024年仕込）
古酒の江戸酎は、毎年つくられていますがその年に取れるさつまいもの状態により味わいが変わることから、出来上がったものを混ぜて３年間熟成させることで安定した味わいを保ってきました。
江戸酎 蒼 は本来の江戸酎に混ぜず、そのまま瓶詰めされた短期熟成です♪
その年、その年、の江戸酎を味わえる１本となっています。
江戸酎 蒼 2025 は第二弾 ！！
2024と蒸留方法が少し変わっていて、
2025常圧蒸留で、短期間の熟成！の為、芋のコクと香りが際立っていました♪
江戸酎ファンの方にはたまらない１本ではないでしょうか。
１００％八丈島産のさつまいもの焼酎を是非ご堪能ください
「今日採っても明日には芽が出る」
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国産の麦と青ヶ島産さつま芋を島の野生の酵母菌で発酵させた、自然麹仕込みの芋焼酎。
本品は厳選した八丈島の明日葉粉末を練りこんで仕上げたラーメンです。
伊豆七島の神々が集まり水の配分を話し合ったという「水配りの伝説」が伝わる神津島の天然水で造る島酒。
有機栽培 ベニハルカ を原料に麦麹で仕込んだ、他にはない本格的な焼酎です。
八丈島の太陽と土と水で育った島唐辛子のピリッと爽やかな辛み
＜東京都知事賞受賞商品＞
＜東京都知事賞受賞商品＞
嶋自慢芋（麦麹ベニハルカ）は、仕込直後の無濾過製品もご好評いただいておりますが、
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ネックに下がったサイコロふたつ 『落陽』
2018年に発売開始となった島外限定版芋焼酎。
麦麹の使用が伝統となっている東京島酒の中で、この『落陽』は黄麹の採用に加えて”米麹”で仕込まれた点で異彩を放つ存在だ。
黄麹と麹米が醸す味わいは、爽やかさを保ちながらもコクのある芳醇な味わいが特徴。
目指したのは、さわやかな口当たり、そして、深くコクのある味わい、馥郁（ふくいく）たる余韻です。
重厚な旨味と香ばしさが押し寄せ、口中に広がったあと、
今度はやさしく、さらりとした甘味が顔を出します。
ロック・お湯割りではその豊かな甘味を、
水割り・ソーダ割りでは甘く香るさわやかな味わいをお楽しみ頂けます。
海に溶けるように沈んで行く夕陽は、今日の終わりでもあり明日の始まりでもあります。
息を飲むほどに美しいその風景をイメージした落陽。
そんな落陽を山田屋から発送が可能となりました！！
サイコロも復活しているようです！
(※サイコロのお色は指定できませんので、予めご了承ください。)
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冷凍で大人気の「とびうおのすり身（揚げ・鍋用）」
期間限定！八丈島の特産品「八丈フルーツレモン」の手作りジャム！
島内限定商品。特別な指定が合った場合のみ使用可。]]>
八丈島の海でとれた「ムロアジ」を使って、浜のおかあさん達がつくりました。島内外の学校給食にも使われているので安心・安全！
八丈島の海でとれた「トビウオ」を使って、浜のおかあさん達がつくりました。島内外の学校給食にも使われているので安心・安全！
八丈島の海でとれた「トビウオ」を使って、浜のおかあさん達がつくりました。島内外の学校給食にも使われているので安心・安全！
八丈島の海でとれた「ムロアジ」を使って、浜のおかあさん達がつくりました。島内外の学校給食にも使われているので安心・安全！
八丈島の海でとれた「メジマグロ」を使って、浜のおかあさん達がつくりました。島内外の学校給食にも使われているので安心・安全！
八丈島の海でとれた「トビウオ」を使って、浜のおかあさん達がつくりました。島内外の学校給食にも使われているので安心・安全！
八丈島の海でとれた「トビウオ」を使って、浜のおかあさん達がつくりました。島内外の学校給食にも使われているので安心・安全！
八丈島の海でとれた「ムロアジ」を使って、浜のおかあさん達がつくりました。島内外の学校給食にも使われているので安心・安全！
八丈島の海でとれた「ムロアジ」を使って、浜のおかあさん達がつくりました。島内外の学校給食にも使われているので安心・安全！
八丈島産「島とうがらし」を麺に練りこんだしっかり辛い味噌ラーメンです。]]>
〜輸入元資料より〜
〜輸入元資料より〜
〜輸入元資料より〜
〜輸入元資料より〜
〜輸入元資料より〜
〜輸入元資料より〜
〜輸入元資料より〜
★担当テイスティングコメント★
★担当テイスティングコメント★
〜輸入元資料より〜
〜輸入元資料より〜
毎年予約でほぼ完売！パリでも争奪戦になる実力者生産者のボジョレー・ヌーボー！
クリストフ・パカレ ボージョレー・ヌーボー 2024
Christophe Pacalet BEAUJOLAIS NOUVEAU 2024
北緯33度の自然豊かな八丈島で、大正14年（1925年）創業の坂下酒造が手がける本格焼酎です。
島の風土と伝統を受け継ぎつつ、新たな魅力を届けたいという想いから「(Discovery) N-33」と名付けられました。
産業機器メーカー・サンダイヤが開発した減圧蒸留器「N-33」を用い、もろみに含まれる華やかな香りと旨味を丁寧に引き出しています。杜氏の技と現代技術が融合することで、初垂れの豊かな風味が際立ち、アルコール度数33度ならではの力強さと繊細さが調和した味わいに仕上がっています。
伝統と革新が響き合って生まれた「新時代の八丈島焼酎」。
33度がもたらす深い余韻とともに、八丈島の歴
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八丈島特産の「八丈フルーツレモン」は、ハウスで樹上完熟させた特別なレモンです。このレモンを丸ごと使用して、塩と混ぜ込んで熟成させた塩レモンは、苦みと酸味の少ない八丈フルーツレモンの特徴を存分に活かした、まろやかで贅沢な万能調味料です。
東京国税局酒類鑑評会受賞商品！八丈の最古の蔵元、熱いロック魂でイチオシの芋麦ブレンド焼酎
東京国税局酒類鑑評会受賞商品！八丈の最古の蔵元、熱いロック魂でイチオシの芋麦ブレンド焼酎
麦睡 情け島がしまーけっと東京分で
100本確保できましたので、
6/20より限定発売開始します♪
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八丈島の太陽と土と水で育った島唐辛子のピリッと爽やかな辛み
八丈島産島とうを使ったピリっと爽やかな辛みの醤油。
【東京都地域特産品認証商品】
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盛若の原酒を５年以上の樫樽貯蔵により、
二条大麦と黒豆でつくった焼酎を樫樽で貯蔵した商品です。
白ワインを貯蔵した古樽に、盛若の原酒を貯蔵したスピリッツ。
赤ワインを貯蔵した古樽に、盛若の原酒を貯蔵したスピリッツ。
盛若の原酒に、甲類焼酎をブレンドした乙甲混和焼酎です。]]>
盛若の原酒を樫樽で貯蔵し、甲類焼酎をブレンドした乙甲混和焼酎です。]]>
永らく地元で愛されている銘柄で国産大麦100％使用。
東京諸島の島酒唯一の米焼酎！
八丈島のうみかぜ椎茸を使用した無添加ソーセージです！]]>
世界初！？東京諸島の名産品「明日葉」を使用したエールビール登場！
グラマラスなフルボディ系
罪人 八丈島テロノワール焼酎
島で生まれた芋と麦の50：50
地元産のさつま芋と栃木県産の大麦を麦麹で仕込み、
芋焼酎と麦焼酎を同量でブレンド。
芋による焼酎造りは、罪人によって八丈島にもたらされました。
麦麹の厚みと香ばしさ
八丈島の豊かな水と、麦麹がもたらす甘い香り・濃厚な味わいは、島の郷土料理とも好相性。
かつて米を潰す酒造りが禁止されていた八丈島では麦麹が島酒の伝統を支えました。
常圧蒸留で際立つ個性
常圧蒸留によって余すことなく引き出された風味や香り、素材由来のクセと雑味。
その味わいはまるで
八丈島に流された個性豊かな罪人たちの物語。
４つの飲み方
・罪なハイボール
・罪なロック
・罪な湯割り
・罪なお茶割
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【数量限定！３月までの季節限定販売！】八丈島特産「八丈フルーツレモン」を使ったドレッシングが再登場！ドレッシングというかソース！？というくらい濃厚！
2021年産のベニハルカ100％で造った無濾過新酒。
新島で古くからつくられてきた、甘くておいしいさつまいもが「七福芋」。新島では「あめりか芋」と呼ばれて親しまれています。今日摘んでも明日には新しい葉っぱが伸びてくるといわれる生命力の強さからその名がついた八丈島産の野菜です。
東京島酒では珍しい「米麹」の芋焼酎！更にあえて減圧蒸留でスッキリ感を追及した意欲作！スイートな芋の風味がダイレクトに感じられる一本です！]]>
有機栽培 ベニハルカ を原料に麦麹で仕込んだ、他にはない本格的な焼酎です。
念願のゆり根産業の復活へ。
芋の香りはしっかりしているのに後味すっきり。マイルドですいすい飲める江戸酎の、
2025年だけバージョンです！（2024年仕込）
古酒の江戸酎は、毎年つくられていますがその年に取れるさつまいもの状態により味わいが変わることから、出来上がったものを混ぜて３年間熟成させることで安定した味わいを保ってきました。
江戸酎 蒼 は本来の江戸酎に混ぜず、そのまま瓶詰めされた短期熟成です♪
その年、その年、の江戸酎を味わえる１本となっています。
江戸酎 蒼 2025 は第二弾 ！！
2024と蒸留方法が少し変わっていて、
2025常圧蒸留で、短期間の熟成！の為、芋のコクと香りが際立っていました♪
江戸酎ファンの方にはたまらない１本ではないでしょうか。
１００％八丈島産のさつまいもの焼酎を是非ご堪能ください
ハート型のせんべいに島のリをまぶしています♪
ハート型が可愛いお煎餅です♪
ハート型のせんべいに八丈島のお塩をまとわせたせんべいです！
ハート型のお煎餅に島唐をまぶしたせんべいです！
明日葉の粉末をまぶしたハート型のおせんべいです。]]>
島内限定商品。特別な指定が合った場合のみ使用可。]]>
とにかくスッキリしていて飲みやすいのが特徴！
フルーツや花の香り、ミネラルの香りがとても心地よいです。
水割りはもちろん、パッションジュースや明日葉茶割りで飲むのもおすすめ。
化粧箱入りなので贈答品に最適です。
日頃の感謝を込めて、お世話になっている方へのプレゼントにもいかがですか？
ご希望に応じて、ラッピングを無料で承ります。
ザ・ミネラル！！スッキリとしたのどごしでイチオシの麦焼酎！
とにかくスッキリしていて飲みやすいのが特徴！
フルーツや花の香り、ミネラルの香りがとても心地よいです。
水割りはもちろん、パッションジュースや明日葉茶割りで飲むのもおすすめ。
夫婦合作の最高傑作！
自社栽培みちしずく無濾過。
新島で古くからつくられてきた、甘くておいしいさつまいもが「七福芋」。
アルコール度数20度に調整した、口当たり柔らかな青酎。独特な香りはそのままに優しい酸味と旨みがひろがる。]]>
こだわりの自然麹使用！青ヶ島の民宿「中里荘」が手がける焼酎。
八丈島の太陽と土と水で育った島唐辛子のピリッと爽やかな辛み
黒潮本流の天然海水だけを原料に作った「ひんぎゃの塩」は、まろやかな甘みを感じる塩です。その塩をベースに自然味豊かな塩ラーメンに仕上っています。]]>
焼いてちぎって、【八丈島唐辛子】を和え、皮や骨を取り除いてあるので手軽にこのまますぐに食べられます。 
絶品青むろあじくさやを、絶妙な焼き加減で仕上げ、皮、骨、血合いを丁寧に手作業で取り除き、「ちぎりくさや」に仕上げました。焼いてあるので、このまま直ぐに食べられます。噛み締める度に広がる旨味を、ぜひお試し下さい。
くさやで大人気！メディアにも多数取り上げられている八丈島の藍ヶ江水産の渾身の逸品！
八丈島と新島の焼酎をベースに東京の名水と厳選されたジュニパーベリーから造られる東京のジン！
醸造酢、島レモン、島唐辛子、パッションフルーツ、にんにく、塩（醸造酢以外三宅島・八丈島産）]]>
麦の香ばしさ日本一！口に広がるコクのある味わいにまろやかな余韻がクセになる！
こだわりの自然麹使用！青ヶ島の民宿「中里荘」が手がける焼酎。
国産の麦と青ヶ島産さつま芋を島の野生の酵母菌で発酵させた、自然麹仕込みの芋焼酎。
ご飯にも合い、これぞ酒盗と思わせる一品です。
ゆったりくつろぐリラックススタウト。
伊豆七島の神々が集まり水の配分を話し合ったという「水配りの伝説」が伝わる神津島の天然水で造る島酒。あの入手困難にもなった幻の焼酎「青酎」
さくさく食べられるくせになる飴です！
サクサク食感がくせになるジャージーミルク味の飴です♪]]>
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HyugaBreweryさんの山葡萄エール
新島から超自然派焼酎、「無が六酎」２年ぶりにリリース！
